HAP, SLIK, WEG

“Ga jij eens even een glutenvrij gebakje halen voor de visite?” Met deze opdracht en een knipoog naar de ’twintig minuten beweging’ van school, stuurde ik mijn jongste zoon op pad. Hij kwam terug met twee bijzondere vierkantjes van een plek die hij simpelweg omschreef als: “Happen”. Nieuwsgierig geworden door de korte omschrijving van mijn zoon, dook ik in Google. Ik stuitte op een bakker in de Jan van Arkelstraat: een ontbijt- en lunchservice die onder het motto “We Make it Happen” dagelijks vol passie de lekkerste broodjes en zoetigheden bereidt. Als ondernemer met een eigen passie voor vakmanschap was mijn interesse direct gewekt. Inmiddels hebben we de oliebollen en broodjes officieel getest, en ik kan bevestigen: die beloofde passie proef je in elke hap.

Het glutenvrije gebakje bleef uiteindelijk staan door een ander dieetingrediënt van de visite. En hoewel ik normaal roep: “Zonder gluten lust ik het niet”, kon ik als nuchtere Nederlander dit gebakje niet verloren laten gaan. Na een kleine aanmoediging van mijn zoon nam ik de proef op de som. Het resultaat? Een verrassend lekker vierkantje dat ook zonder gluten mijn goedkeuring kon wegdragen. Hap, slik, weg… de schotel was leeg!

(Stadscolumn #24 | 3 februari 2021)

“WÖÖR BI’J D’R ENE VAN?”

Dat hoorde ik toen ik net (1995) in Kampen woonde. “Wat zeggen ze nou?”, dacht ik eerst. Later zag ik het ergens staan. Aha, zo schrijf je dat dus op zijn Kampers. Als iemand van “buitenaf” wist ik ook niet precies wat men hiermee bedoelde. Inmiddels ben ik ingeburgerd en versta ik het Kampers dialect, wat betekent dat ik nu met trots kan zeggen dat ik er “ene” ben. Hoewel ik geen inheemse Kamper familiestamboom heb, heb ik mijn bedrijf Passie voor Glans tot mijn eigen Kamper stamboom uitgeroepen.